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素敵便とベーグルランチ!

先日、後輩ちゃんから手作りベーグル便が届きました♪

26-40.jpg

お料理上手の後輩ちゃん。
このベーグルも届いてすぐに我慢できずに1つ食べたら
しっとり感とモチモチ感が絶妙!

そして酵母のおかげでベーグル自体がほんのり甘くて
すーっごく美味しい(≧∀≦)

「サンドとかにして下さいねー」とのことだったので
ランチにベーグルサンドを作ろうと思ったけど

やっぱりベーグル自体が美味しいので、中に挟もうと思ってたものは横に添えました。
26-41.jpg

10cmのストウブには前日の残りもの。


10cmは1個は正規店で、もう1つは↑こちらで買いましたが
変わりはほとんどありませんでした。


このトマト煮込み、大きなストウブにキャベツとトマトと鶏肉を入れて
塩胡椒を少々、固形コンソメを1個ポンと入れて蓋をして煮込みました。
野菜から水分が出てくるので水は全く入れてなくって、
しばらく煮込んでから1回かき混ぜたくらい^^

キャベツは1/2玉くらい入れて、トマトはちょっと大きめ1個だったかな?
テキトーに作ったけど美味しく出来ました^m^

↓ストウブ料理、勉強になります! レシピ本持ってるんだけどね^^;
実際に見ちゃう方が使い方がなんかわかると言うか・・ 笑

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26-42.jpg
使っているプレートはグスタフスベリのスピサ・リブ。


復刻版でもこのお値段・・^^;

あー。こんなに美味しいベーグル久々に食べたなぁ♪
大満足なランチでした。
後輩ちゃん、ありがとうー☆

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