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山本ゆりさんの絶品ハンバーグ!

レシピブログさんの「山本ゆりさんの絶品ハンバーグ」レシピモニターに
参加中です♪

うまソースの料理レシピとレポート
うまソースの料理レシピとレポート


「うまソース」と「うまソーストマトタイプ」を
モニターで戴いたのですが、
まずはレシピモニターなのでゆりさんのハンバーグを作らなくては!

ゆりさんのお手本写真をマネッココーデして記念写真^^;
30-96.jpg
なんか違うけど、、

この絶品ハンバーグは玉葱のかわりに茄子を使ってるんです!
チーズin茄子バーグなんて初めて作った~

ゆりさんの茄子バーグのレシピはこちら。

30-95.jpg
チーズが破れる?ってレシピを読んでて意味がよくわからなかったのですが・・
こういうことか 笑!ってなりました。

たぶん、私のこの↑左のハンバーグの状態のことかな。

なので、ゆりさんの言うとおりにチーズonハンバーグにしようかと思ったけど、
とろけるチーズがもうなかったので、そのままです 苦笑
30-98.jpg

玉葱をみじん切りにする時に絶対目にしみるのですが
この茄子バーグはほんっと全然泣かなくていい ^^
30-99.jpg

しかもこのうまソースのトマトタイプがめちゃめちゃ美味しいです♪
ハンバーグを焼いた肉汁にソースを混ぜただけで
こんなに濃厚なソースが出来るんだぁー!って感動。

ソースが勿体なかったので、このあとパスタを茹でて混ぜ混ぜしました。

この日の夜ごはんはこんな感じで
後からソースに混ぜたパスタを添えてみました^m^
30-97.jpg

夜ごはんについてはまた別にします。

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